بطاطا دوفين

نتجه لمطبخ الكندي واتيت لكم بوصفة روعة ربما فقط بعض التغيرفيها المعروفةعندنا وهي معقودة البطاطا ولكن بطريقة مختلفة وتسمى بطاطا دوفين الكندية

المقادير

6غ بطاطا مسلوقة و مهروسة

2بيضات
50غ زبدة اي اوقية من الزبدة
نصف كوب من الطحين اي الفرينة
ملح فلفل اسود قليل من جوزة الطيب
نصف كوب ماء دافئ
قرصة فلفل احمر حار مجفف ومطحون اي ببريكا حارة

التحضير

في وعاء ضعي الماء والزبدة والفلفل اسود وملح وجزز الطيب وببريكا حار وخلطي الطل جيدا حتى تذوب

الزبدة اضفي الفرينة اي الطحين وخلطي اي حركي بملعقة خشب او سباتي اي مضرب يدوي حتى

تتلم العجينة وتنزع من الحواف انزعيها وضفي لها وهي ساخنة البيض كل مرةواحدة تخلط حتى تكملي اثنين

اضفي البطاطا المهروسة واخلطي الكل جيدا لحصول على خليط متجانس

اصنعي كريات

ويمكن تمرمر في شابلير اي خبز يابس مطحون اوتترك كما هي

اقلى الكرياات ف زيت ساخنة و عند احمرارها تنزع

وتقدم مع تزين من خيالك

ارجو ان تنال اعجابكم

لقد نالت إعجابي أختي راق لي ما طبختي حتى كأنني تذوقته وشممت رائحته من مكبر الصوت عندي

فقد شعرت بطعمها في فمي كانني أكلتها فبارك الله فيك أختي لجودك وكرمك

ذكرتني أختي بحاتم الطائي حين قال لامرأته:

إذا ما صنعت الزاد فالتمسي له أكيلاً فإني لست آكله وحدي

لله هذه البطولة! يقول: إذا صنعت الزاد وقدمته على السفرة، فلن آكله حتى تأتي بضيف معي.

وأنت أعجبتك الأكلة فابيت أن تتلذذي بها وحدك فشاركتي بها إخوانك

فشكرا لك أختي وجازى الله سعيك

طبخة رائعة وهي من بين ابداعاتك
مشكورة أختي

يبدو أنها لذيذة........

شكرا على الطبخة الرائعة

بارك الله فيك على هذه الوصفة الرائعة
بطاطا دوفين Images?q=tbn:ANd9GcTeiHPouzxo6OoA6jZHwF9bSECD_ljFzbcMQN4DSANfLTW7I0A3

و الله أكلة شهية لذيذة لا تتصوري كم أعجبتني حين طبقت ما جاء في الوصفة
و الله أشكرك شكرا على ابداعاتك
بطاطا دوفين 46221515

شهية طيبة وردة الخريف

بطاطا دوفين 637726